広島のちょっといいお店、広島で活躍する作家に特化した「ソーシャルギフト」

三谷製菓

店舗住所:7340013 広島県広島市南区出島1丁目34-20
電話番号:0822517003
メールアドレス:info@mitani-seika.co.jp
https://www.mitani-selection.com/
昭和4年から、もなかの皮製造一筋。毎朝、自社でもち米を製粉しております。数年前から、小売り販売も始め、モナロン(もなかの皮を使って前菜やお味噌汁、フィンガーフードなどにもよく使われます。) また、花もなかのお吸い物は、料亭などにも使用さており、5種類(赤だし、帆立、山菜、おすまし、松茸)のお出しで展開しております。お湯を注ぐと、最中がモチモチの食感になります。